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construction d'un four à pain : chantier jeunes 2018
Pour la deuxième année consécutive, nous avons accueilli sur la seconde semaine des travaux, un chantier de jeunes de Saint Julien de Concelles. Tous ensemble, nous avons participé à la construction d'un four à pain en terre crue merveilleusement encadré par Michel Mouillé.
Plusieurs étapes ont été nécessaires à la réalisation de ce four : la mise en place de la structure support du four, le tri de la paille, la mise en place des briques du socle, réalisation du moule en sable, mélange des matériaux pour la fabrication du four : étape se réalisant en malaxant au pied les différents ingrédients (argile, sable, paille et eau).
Deux mois de séchage seront nécessaires avant de pouvoir utiliser ce four pour la fabrication de pizza, pain, brioche etc...
Quelques photos pour vous montrer ces différentes étapes :
Mise en place du gabarit du four à pain
Tri de la paille avec les adolescents
Mise en place des briques du socle du four
Moule en sable
Malaxage au pied de l'argile, du sable, de la paille et de l'eau
Application du mélange sur le moule pour réaliser le four
Four terminé, deux mois de séchage avant la première fournée
Travaux de printemps 2018...c'est parti !
Comme chaque année, les bénévoles de l'association Vival se sont retrouvés dans la bonne humeur à Saint Julien d'Ance pour deux semaines de travaux d'entretien et de préparation du bâtiment avant sa mise en service.
Une équipe de bénévoles s'est chargée de faire le parquet du deuxième étage (Le premier avait été réalisé l'année dernière).
L'enduit des toilettes extérieurs a été fait. Certains ont pris les pinceaux et les rouleaux pour peindre les chambres du premier étage ainsi que les grands dortoirs du deuxième. Le préau a été réaménagé afin de pouvoir installer le four à pain (réalisation d'une hotte, et la mise en place d'une table support du four, ainsi que du rangement).
Comme chaque année, tout le linge a été vérifié, lavé, plié, rangé....
Rien de tout cela ne serait possible sans le travail et la créativité de nos cuisinières.
Réalisation du plancher du deuxième étage
Préparation du support pour le four
Peinture des dortoirs du deuxième étage
Entretien du linge
Tout cela dans la bonne humeur...
Avec de bons petits plats...
Un grand merci à tous pour votre participation !